POTRAVINY A NÁPOJE

Jáhly jsou dobře stravitelné, velmi chutné a přirozeně bezlepkové. V kuchyni mají velmi široké využití a jejich příprava je snadná. Hodí se ke sladkému i slanému.

ZEMĚ PŮVODU: Česká republika
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek neobsahuje stopy alergenů.

Tento extra pálivý krém je vyroben z čerstvých italských bio feferonek uzrálých na slunci. Díky šetrné přípravě si krém uchovává plnou přírodní vůni a chuť pálivých feferonek. Dodává čistou ostrou chuť a vylepšuje omáčky, masové a grilované pokrmy, těstoviny, indická a thajská jídla.

Tento krém je vyroben z černých italských oliv, extra panenského olivového oleje, mořské solu a špetky bobkového listu pro ovonění. Díky šetrné přípravě si krém uchovává plnou přírodní vůni a chuť černých oliv. Pro výrobu byly použity olivy sušené na slunci a výrobek nebyl pasterován. Jednotlivé složky byly při výrobě pouze smíchané, rozdrcené, výsledný krém byl naplněný do skleniček a zalit 5 - 10 ml extra panenského olivového oleje, aby byl chráněn před účinky vzduchu. Žádná ze surovin nebyla vystavena teplotě nad 42 °C a tento olivový krém je tedy vhodný i pro vitariány. Olivový krém používáme vždy, když chceme pokrmu dodat chuť a vůni oliv, vynikající je i jako pomazánka na pečivo, nebo do sendvičů s rajčaty, mozzarellou a podobně.

Mix oliv odrůdy kalamata, chalkidiki, světlé a černé olivy s extra panenským olivovým olejem.

Bio puding čokoládový bez lepku 40g

Složení produktu

BIO kukuřičný škrob, BIO kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (min. 20 %).

Hmotnost: 40g

Kvalitní jahodový pudink v biokvalitě vhodný i pro bezlepkovou dietu. Výborně chutná horký i studený. Velmi variabilní pomocník v kuchyni při přípravě originálních dezertů. Vyroben českou firmou se stoletou tradicí.

Kvalitní meruňkový pudink v biokvalitě vhodný i pro bezlepkovou dietu. Výborně chutná horký i studený. Velmi variabilní pomocník v kuchyni při přípravě originálních dezertů. Vyroben českou firmou se stoletou tradicí.

Na výrobu zavařenin.
(želírující látka)

Dávkování při výrobě džemů: Ovoce se krátce povaří,
pak se přidá na 1 kg ovoce 3 - 4 lžičky (7 - 10 g) pektinu
smíchaného se 3 - 4 lžičkami cukru, povaří se 5 minut
a pak se přidá dle chuti 300 - 600 g cukru. Poté se vaří
do zhoustnutí. Přidání citrónové šťávy zlepší tuhnutí džemů.

Broskve 58%, voda 31%, cukr 5%, glukózo – fruktózový sirup 4%, regulátor kyselosti: kyselina citronová, antioxidant kyselina L-askorbová.

Miso je hnědá kvašená pasta, pro jejíž výrobu se používají sójové boby, sůl, fermentační činidlo a často také nějaký druh obiloviny. Existuje mnoho druhů misa. Obecně platí, že čím je miso tmavší, tím déle bylo fermentováno a tím intenzivnější je jeho chuť. Miso by nemělo projít varem. Genmai miso je celosvětově velmi oblíbené – naše nejprodávanější miso. Narozdíl od misa shira, je vyráběné z neloupané hnědé rýže, zraje déle a chuťově je výraznější a slanější.

Miso polévka patří neodmyslitelně k japonské kuchyni. Její základ tvoří hustá kořenící pasta ze sójových bobů, soli a obvykle i druhu obilí s názvem "miso". Pasta se vyrábí stoletým způsobem tak, že vybrané sójové boby jsou zatěžkány kamenem a fermentují po dobu 3 let v cedrových soudcích.

Společnost Muso byla založena před 30 lety dle základní principů markobiotiky, což je specifický způsob stravování a životního stylu. Firma si velmi zakládá na kvalitě a využívá tradičních výrobních procesů. Suroviny použité na výrobu produktů nejsou geneticky modifikované.

Exotická pochoutka pro přípravu japonské polévky Miso či pro dochucení hotových pokrmů. Mugi Miso Muso (ječmenné miso) má jemnou chuť a aroma.

Rýžové vločky mají neutrální chuť, příjemnou rýžovou vůni a výraznou tvrdost. Pro lepší chuť je nutné je povařit. Dobře drží tvar i po uvaření. Vychutnejte si je v biokvalitě. Jsou přirozeně bezlepkové a vyrobené z celozrnné rýže.

Instantní kaše jsou výbornou variantou nejen pro vaše snídaně. Mezi jejich přednosti patří rychlá a snadná příprava a variabilnost použití. Přidáním různých surovin z nich vytvoříte mnoho chutných pokrmů. Jáhlová kaše patří mezi přirozeně bezlepkové potraviny.

Připravte si kaši, doplňte oříšky, semínky, ovocem a dochuťte sirupem. Lze ji použít také na knedlíčky do polévky a funguje také podobně jako jíška na zahuštění.

Hodí se na polévku, pomazánku, kaši nebo jako příloha.

Po uvaření velmi nabydou na objemu.

Krupice ze starého druhu pšenice v biokvalitě. Jedná se o nahrubo umleté zrno obilí. Špaldová krupice se výborně hodí na zahušťování polévek a krupicovou kaši.

pro přípravu japonské polévky Miso či pro dochucení hotových pokrmů

pasta vyrobená ze sóji a rýže

Směs na přípravu bílkovinných pokrmů.

Pohanka je přirozeně bezlepková pseudoobilovina, která má nezaměnitelnou, lehce oříškovou chuť. Její použití je univerzální, hodí se na sladko i na slano. Po namáčení má využití i v raw stravě, třeba jako křupavá snídaňová granola. Skvěle se doplňuje s houbami – v rizotu nebo v černém kubovi.

Čekankové kafe  120 g

- instantní bezkofeinová kávovina je excelentní náhražkou kávy či nápoj pro každého. Díky čekance navíc podporuje normální funkci trávicího traktu.

• bezkofeinová
• bez konzervantů, barviv a sladidel
• hrudkovatění nesnižuje kvalitu superkafe

Superkafe Pampeliškové 150 g

- instantní obilná kávovina je excelentní náhražkou kávy či nápoj pro každého. Díky kombinaci čekanky a pampelišky navíc podporuje normální funkci trávicího traktu.

• bezkofeinová
• bez konzervantů, barviv a sladidel
• hrudkovatění nesnižuje kvalitu superkafe

Anýz celý 50 g

– koření, které aromaticky voní a má kořenitou nasládlou chuť. Využívá se do pečiva, při nakládání červené řepy, červeného zelí. Hodí se i do ovocného (např. jablečného) kompotu. Je součástí mnoha kořenitých směsí. V indické a čínské kuchyni je častý v houbových či zeleninových pokrmech. Vyrábí se z něho také likéry. 

Hořčičné semínko bílé celé  50 g

– koření, které se hojně využívá v kuchyni. Nejznámější je zpracování semínek na oblíbenou pikantní pochutinu – hořčici. Dále se využívá při kon- zervaci zeleniny (zelí, červené řepy, rajčat, okurek, hub), ale můžeme jej použít i při du- šení zeleniny, k přípravě dipů či omáček. 

Muškátový ořech celý  3 ks

– koření, které se hojně využívá do masitých jídel, polévek, nádivek, ragú i do pečiva. Pro svoji výraznou vůni a specifickou chuť se používá v malých dávkách. 

Nové koření celé 50 g

– koření, které se hojně využívá při konzervaci zeleniny (zelí, červené řepy, rajčat, okurek, hub) i masa, do polévek a omáček či do uzenin. 

Pepř černý celý 50 g

– koření, které se pro svoji ostře palčivou chuť využívá především k dochucení pokrmů, konzervaci zeleniny i masa, do polévek, omáček či do uzenin. 

Pepř černý mletý 50 g

– koření, které se pro svoji ostře palčivou chuť využívá především k dochucení pokrmů, konzervaci zeleniny i masa, do polévek, omáček či do uzenin. 

Čarodějka 50 g

Kořenící přípravek sypký se sezamovým a lněným semínkem, vhodný ke grilování, rožnění a pečení všech druhů mas. Využijete jej i při přípravě minutkové kuchyně, do omáček a gulášů, pomazánek i salátů. 

Koření čínské kuchyně 50 g

- kořenící pří- pravek sypký vhodný k přípravě pokrmů asijské kuchyně. Používá se k přípravě různých druhů mas, zeleniny, omáček i šťáv typických pro čínskou kuchyni. 

Koření na špagety 50 g

- kořenící přípravek sypký, vhodný pro všechny druhy italských pokrmů. Používá se na pizzu, do špaget a ostatních vařených či zapečených těstovin, můžeme jej použít i do salátů a zálivek, na dušenou a grilovanou zeleninu. 

Gulášové koření  50 g

– kořenící přípravek sypký - bez přidaného glutamátu, vhodný do všech druhů gulášů, omáček, polévek paprikového typu, minutek i do šťáv z dušeného masa. 

Hříbkové koření 25 g

- směs koření obsahuje 25 % pravého hřibu smrkového. Tato směs dodá pokrmům nezaměnitelnou chuť i vůni. Hodí se do krémových polévek, omáček, zeleninových a zapečených jídel, ale i na steak a pečené kuře. 

Farmářské brambory 50 g

- kořenící přípra- vek sypký s restovanou cibulkou, který dodá všem bramborovým pokrmům lahodnou vůni i chuť. Je vhodný k ochucení pečených a grilovaných brambor, ale i do jiných brambo- rových a zeleninových pokrmů. 

Domácí štrůdl 50 g

- směs koření bez přidaného cukru, namíchaná dle domácí receptury k ochucení tradičního štrůdlu a podobných sladkých závinů. Můžeme ji použít i do jiných sladkých dezertů a koláčů s lehce kořenitou chutí. 

Kardamom celý - koření, které v mleté podobě má velkou oblibu především ve sladké kuchyni, tedy do dezetů, pudinků, jogurtových nápojů - lasí a koláčů. Celé tobolky se používají do čajů, drinků či kávy.

Vyzkoušejte náš recept na Vanilkovou zmrzlinu s kardamomem - viz.níže.

Amalaki - sušené ovoce proslazené - je drobné indické ovoce.Je obaleno v sirupu ze třtinového cukru, který ovoce jemně doplňuje svou typickou karamelovou chutí. Amalaki můžete jíst přímo nebo v ovocných salátech či koláčích. 

Amalaki - sušené ovoce proslazené - je drobné indické ovoce.Je obaleno v sirupu ze třtinového cukru, který ovoce jemně doplňuje svou typickou karamelovou chutí. Amalaki můžete jíst přímo nebo v ovocných salátech či koláčích. 

Amalaki - sušené ovoce proslazené - je drobné indické ovoce.Je obaleno ve třtinovém cukru s mletou vanilkou, která ovoce jemně doplňuje svou typickou vanilkovou vůní a chutí. Amalaki můžete jíst přímo nebo v ovocných salátech či koláčích. 

Amalaki - sušené ovoce proslazené - je drobné indické ovoce.Je obaleno ve třtinovém cukru a mletém zázvoru, který ovoce doplňuje svou aromatickou jemně pikantní chutí. Amalaki můžete jíst přímo nebo v ovocných salátech či koláčích. 

Amalaki - sušené ovoce proslazené - je drobné indické ovoce.Je obaleno ve třtinovém cukru smíchaném s citronovým a pomerančovým pudrem, který ovoce jemně doplňuje svou svěží citrusovou vůní a chutí. Amalaki můžete jíst přímo nebo v ovocných salátech či koláčích. 

Zralé sladké banány vypěstované bez použití syntetických hnojiv a pesticidů byly podélně nakrájeny na tenké plátky a šetrně usušeny bez přídavku cukru či tuku. Nejsou sířeny, a proto mají nahnědlou barvu. Jsou vynikající jako zdravá svačina, k doplnění energie při sportu nebo jako součást stolních směsí oříšků a sušeného ovoce. Hodí se také k ozdobení banánového chleba či muffinů před pečením a do desertů.

Tygr je nugátová pomazánka s vyšším obsahem lískových oříšků než běžné pomazánky a pravou Bourbon vanilkou. Fair trade palmový olej pochází z Ghany, kde jsou v rámci projektu palmy vysazovány s ohledem na životní prostředí a pro získání nových plantáží nedochází k odlesnění.

Složení

Rýže 57 %, PŠENIČNÁ mouka, ARAŠÍDY 9 %, cukr, modifikovaný škrob (kukuřice, tapioka), SÓJOVÁ omáčka (voda, SÓJA, PŠENICE, sůl), sirup (kukuřice, glukóza), SEZAM, bramborový škrob, maltodextrin, mořské řasy, sůl, výtažek z kvasnic, chilli prášek, barviva (E141ii, E150, E160c). Může obsahovat stopy skořápkových plodů.

HMOTNOST: 125 g
ZEMĚ PŮVODU: Belgie
SLOŽENÍ: kukuřičná mouka*, slunečnicový olej*, mořská sůl. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Sušené fíky jsou dobrým zdrojem vlákniny a minerálních látek, zejména vápníku, hořčíku a železa. 100 g obsahuje v průměru 55 g cukrů, většinou glukózy a fruktózy a minimální množství sacharózy. Fíky obsahují ficin, což je enzym štěpící bílkoviny

HMOTNOST: 100 g
ZEMĚ PŮVODU: Francie
SLOŽENÍ: kakaová hmota, třtinový cukr, kakaové máslo, emulgátor: slunečnicový lecitin. Všechny složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah kakaové sušiny nejméně 60 %.

HMOTNOST: 120 g (= 130 ml)
ZEMĚ PŮVODU: Itálie
SLOŽENÍ: sušená rajčata* 38 %, extra panenský olivový olej* 36 %, loupaná rajčata* 19 %, bazalka* 3 %, petržel*, mořská sůl, ocet z bílého vína*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

HMOTNOST: 120 g (= 130 ml)
ZEMĚ PŮVODU: Itálie
SLOŽENÍ: extra panenský olivový olej*, bazalka* 25 %, vlašské ořechy* 13 %, kešu ořechy* 11 %, tvrdé sýry 7 % (ovčí pecorino*, parmezán*), piniové oriešky* 4 %, mořská sůl, česnek*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Chana je luštěnina pocházející z Indie, kde patří mezi oblíbené pokrmy. Jedná se o mladou loupanou a půlenou cizrnu. Tradičním jídlem je i v Pákistánu, Nepálu a Bangladéši.

SUPERKAFE REISHI 50 g

instantní čekanková kávovina obohacená o houbu Reishi je excelentní náhražkou kávy či nápoj pro každého. Díky Reishi navíc pečuje o dobrý cholesterol.

• bezkofeinová

• bezlepková

• bez konzervantů, barviv a sladidel

• hrudkovatění nesnižuje kvalitu superkafe 

SUPERKAFE RAKYTNÍKOVÉ 50 g

instantní čekanková kávovina obohacená o rakytník je excelentní náhražkou kávy či nápoj pro každého. Díky rakytníku navíc dodá podporu v boji proti únavě.

• bezkofeinová

• bezlepková

• bez konzervantů, barviv a sladidel

• hrudkovatění nesnižuje kvalitu superkafe 

Čekankové kafe 50 g

instantní čekanková kávovina je excelentní náhražkou kávy či nápoj pro každého. Díky čekance navíc podporuje normální funkci trávicího traktu.

• bezkofeinová

• bezlepková

• bez konzervantů, barviv a sladidel

• hrudkovatění nesnižuje kvalitu superkafe 

Slunečnicový olej lisovaný za studena. Vhodný zejména do studené kuchyně, do salátů, zálivek, dresinků nebo na ochucení sýrů.