Hořčičné semínko černé - mini 50 g DNM

https://www.bharat.cz/197-thickbox/horcicne-seminko-cerne-mini-50-g-dnm.jpg

Hořčice patří mezi staletí používaná koření. Užívají se celá semena, pomletý prášek, drcená semena, pasta i olej. Je součástí téměř všech chuťově výrazných jídel a běžně používaným kořením v indické kuchyni. Osmažením v oleji získávají jemnější oříškovou příchuť, a pokud jí přidáte na konci vaření uchovává si si svou ostrou chuť příznačnou jen pro hořčici.

Kód zboží : 8594178672005

Značka motoru: D N M company s.r.o.

Dostupnost:

Tisk

Více informací

Složení: hořčičné semínko černé (Brassica nigra)

Chuť a použití: Celá semena se používají zejména při konzervaci zeleniny (zelí, červená řepa, okurky) a hub, při přípravě čalamád a pickles, k marinování, k výrobě majonézy, omáček a salátů, Lze je použít i při přípravě základů pokrmů na oleji (pod těstoviny, rýži).

Skladujte na suchém a chladném místě, po otevření doporučujeme uchovávat ve vzduchotěsné

nádobě.

Země původu: Indie

Dovoz z: EU

Obsah balení: 50 g

Měrná jednotka: 56,00 Kč / 100 g

Kozí (beraní) rohy sterilované

Budeme potřebovat: kozí rohy (beraní), olej, ocet 1l, voda 3,8l, sůl 160g, cukr krupice 360g, hořčičné semínko cca 2 lžíce, pepř celý 20ks, nové koření 12ks, bobkový list 12ks

Kozí rohy omyjeme, stopky neodkrajujeme, pouze zkrátíme. Rohy naskládáme do čistých sklenic, nejlépe širších, protože se do nich lépe zkroucené papričky skládají.

Rohy zalijeme nálevem svařeným z uvedených ingrediencí. Nálev povaříme cca 15 minut a zalévat jím můžeme ihned po uvaření i vychladlým. Pokud chceme mít rohy jemnější, dáme do každé sklenice dvě lžičky oleje. Nálev postačí na 8-10 klasických okurkových sklenic, záleží na tom, jak je naplníme. Cukr můžeme zkombinovat nebo nahradit sladidlem. Zavařujeme klasickým způsobem.

Baleno v / Distributor v ČR: D N M company s.r.o., Trávníky 201, Střílky 768 04