Džem borůvka - St.Dalfour 284g

Jedinečná plná chuť Samby je daná hlavně velmi vysokým obsahem lískových oříšků (45 %) doplněných sušenou třtinovou šťávou Rapadura, voňavým kakaem, plnotučným mlékem a pravou Bourbon vanilkou.

Luštěnino-pohanková bezlepková pomazánka rostlinného původu. Není nutné ji uchovávat v chladu. Díky praktickému balení se hodí na dovolenou, do práce nebo do školy. Český výrobek.

ZEMĚ PŮVODU: Německo
SLOŽENÍ: bio arašídy
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Může obsahovat stopy skořápkových plodů, sezamu, vlčího bobu a mléka.

Broskve 58%, voda 31%, cukr 5%, glukózo – fruktózový sirup 4%, regulátor kyselosti: kyselina citronová, antioxidant kyselina L-askorbová.

Složení:100 % sezamové semínko,

Země původu: Česká republika

tahini je čistá nesolená pasta z mletých sezamových semínek. Je oblíbené v makrobiotické kuchyni, používá se ve veganské pomazánce hummus a hodí se do většiny pomazánek na bázi vařených luštěnin. Zjemní omáčky, dipy a salátové zálivky, skvělé je na pečivu samotné či v kombinaci s medem, marmeládou apod. 

ygr je nugátová pomazánka s vyšším obsahem lískových oříšků než běžné pomazánky a pravou Bourbon vanilkou. Fair trade palmový olej pochází z Ghany, kde jsou v rámci projektu palmy vysazovány s ohledem na životní prostředí a pro získání nových plantáží nedochází k odlesnění. Dětem, které jsou zvyklé na obyčejnou Nutellu, chutná pomazánka Tygr více než pomazánka Samba, protože Samba obsahuje daleko více oříšků a je slazena převážně sušenou třtinovou šťávou. Díky tomu má výrazně jinou chuť (velmi oříškovou a do karamelova) než Nutella. Naproti tomu Tygr se chuťově blíží spíše Nutelle. Tygra používáme na pečivo, do desertů, ke slepování cukroví a piškotů, na pečení a přímé mlsání, ideálně dobře vychlazeného. Výrobek pochází z fair trade projektu HAND IN HAND. Fair trade - spravedlivý obchod garantuje farmářům z rozvojových zemí spravedlivou odměnu a zakazuje otrockou a dětskou práci.
Co to je Bourbon vanilka? Bourbon vanilka je název vanilky, která se původně pěstovala pouze na bývalém Bourbonském ostrově (dnes Reunion) a nyní je její pěstování rozšířeno i na další ostrovy v Indickém oceánu - Madagaskar a Komory. Tato vanilka je vysoce kvalitní (a dražší než jiné druhy) a přirozeně obsahuje vyšší procento vanilinu, hlavní aromatické látky, která dodává vanilce její vůni.

Na výrobu zavařenin.
(želírující látka)

Dávkování při výrobě džemů: Ovoce se krátce povaří,
pak se přidá na 1 kg ovoce 3 - 4 lžičky (7 - 10 g) pektinu
smíchaného se 3 - 4 lžičkami cukru, povaří se 5 minut
a pak se přidá dle chuti 300 - 600 g cukru. Poté se vaří
do zhoustnutí. Přidání citrónové šťávy zlepší tuhnutí džemů.

elmi jemná pomazánka s 33 % lískových oříšků, voňavým kakaem a pravou Bourbon vanilkou. Místo mléka obsahuje lupinovou moučku, a je proto vhodná i pro vegany. Použité kakao, sušená třtinová šťáva, palmový olej a přírodní třtinový cukr pocházejí z fair trade projektu Hand in Hand. Fair trade palmový olej pochází z Ghany, kde jsou v rámci projektu palmy vysazovány s ohledem na životní prostředí a pro získání nových plantáží nedochází k odlesnění.

Základem této pomazánky jsou mandle a mléko, ale nedostižnou a nepopsatelnou chuť jí dodávají tonka boby, kterým se také říká mexická vanilka. I malé množství tonka bobů dodá velmi příjemnou vůni, kterou stojí za to alespoň jednou ochutnat.