PIZZA koření 20 g AYURVITA

BRUSCHETTA - kořenící přípravek vhodný především pro dochucení toastů, topinek a typických italských studených pokrmů bruschett - italský chlebíček s rajčaty, čerstvou, grilovanou nebo restovanou zeleninou.

Indické kari - kořenící přípravek sypký, který se těší velké oblibě po celém světě. Indické
kari AYURVITA je středně pálivé. Používá se do zeleninových i luštěninových pokrmů.
Do polévek, rýží, dipů, ochucených tvarohu či nálevů.

Perníkové koření - kořenící přípravek sypký - je spojený především s Vánocemi. Tato bohatá lahodně vonící směs se ovšem hodí do jakéhokoli sladkého domácího pečení v každém ročním období. Zejména je oblíbená pro přípravu sušenek, buchet, perníků, vánoček, mazanců, svařených vín, ale i k přípravě kung pao.

Tradiční, lehce ostřejší směs ďábelského koření dodá pokrmům jedinečnou pikantní chuť.

Kořenící směs vhodná na italské pokrmy

Svařák kousky sušených jablek a koření k přípravě svařených vín, punčů, grogu či čajů

Směs koření Garam Masala je určena především pro přípravu zeleninových a luštěninových pokrmů. Tato velmi aromatická směs koření a černého pepře se do pokrmů přidává až na konci, aby se co nejvíce zachovala její jedinečná chuť.

Kari zelené  je výrazně aromatický styl kari, který se nejčastěji spojuje s thajskou kuchyní

Hříbkové koření 25 g

- směs koření obsahuje 25 % pravého hřibu smrkového. Tato směs dodá pokrmům nezaměnitelnou chuť i vůni. Hodí se do krémových polévek, omáček, zeleninových a zapečených jídel, ale i na steak a pečené kuře. 

Houbové koření je kořenící přípravek sypký bez glutamanu sodného vhodný do polévek, gulášů či pomazánek.

Asafoetida nazývaná též ločidlo, čertovo lejno či asant, může nahradit cibuli a česnek. Je velmi aromatická, proto jí dávkujte opatrně. Zpracujte na rozpáleném oleji.

Farmářské brambory 50 g

- kořenící přípravek sypký s restovanou cibulkou, který dodá všem bramborovým pokrmům lahodnou vůni i chuť. Je vhodný k ochucení pečených a grilovaných brambor, ale i do jiných bramborových a zeleninových pokrmů. 

Gulášové koření  50 g

– kořenící přípravek sypký - bez přidaného glutamátu, vhodný do všech druhů gulášů, omáček, polévek paprikového typu, minutek i do šťáv z dušeného masa. 

Směs koření Chat Masala je určena především pro přípravu salátů a pomazánek. Hodí se i na chléb s máslem, do sendvičů i  smažených jídel, jako jsou pakory a samosy či do pražených oříšků a mandlí. Obsahuje černou sůl připomínající chuť vajíček.

Směs koření Sabji Masala je určena především pro přípravu zeleninových pokrmů. Hodí se i do karbanátků, čočky, brambor a smažených obalovaných jídel.

Čubrica je kořenící přípravek sypký bez glutamanu sodného, vhodný na pečení, do zapékaných směsí, luštěninových jídel, do tvarohových či sýrových pomazánek a jogurtových dresinků.