BYLINKY, ZELENÉ KOŘENÍ DNM

Bazalka je tradiční koření, které je doma především v italské  a indické kuchyni. V Indii se užívá již více jak 5000 let.

Celer používali jako koření již staří Egypťané. V české kuchyni patří k velmi oblíbeným kořením a například staročeská bramboračka se bez něj neobejde.

Libeček je tradiční koření české kuchyně. Tvoří základ polévkových koření, a proto se mu někdy říká "zelené maggi".

Majoránka - koření, které používali už staří Egypťané, Římané i Řekové. Postupně se dostala i do střední Evropy a do české kuchyně.  Je využívaná hlavně do gulášů a polévek. V poslední době se těší velké oblibě i v pečivu či v salátech.

Oregano je nať dobromysli obecné, pocházející původně ze Středomoří. Dobromysl rostoucí u nás nemá tak výraznou chuť a vůni. Oregano je součástí známého provensálského koření.

Petržel je tradiční české koření. Je součástí známého polévkového koření a většiny dochucovacích sypkých směsí.

Provensálská směs koření- je směsí sušených bylinek původně pocházející z oblasti francozské části „Provence“. Využívá se především do pomazánek, bylinkového másla, rajčatových pokrmů, těstovin, dušené zeleniny, grilovaných a dušených pokrmů, omáček, sýrů a salátů.

Doporučujeme: přidávat až na konci tepelné úpravy.

Tymián- koření, které je tradiční ve středomořské kuchyni, lehce nahořklé a svěží vůně. Je součástí tradičního provensálského koření. Využívá se do vařených, grilovaných i pečených jídel,
těstovin, zavařeniny i salátových zálivek.

Bylinkové máslo bez přidaného glutamanu E 621

Kořenící směs vhodná pro výrobu bylinkového másla, výtečně chutná v dušené nebo grilované zelenině, vhodná do zapečených těstovin, rýže, jogurtů, salátů, dresingů, na vařené brambory, ale i jen na chléb s máslem.