Miso je hnědá kvašená pasta, pro jejíž výrobu se používají sójové boby, sůl, fermentační činidlo a často také nějaký druh obiloviny. Existuje mnoho druhů misa. Obecně platí, že čím je miso tmavší, tím déle bylo fermentováno a tím intenzivnější je jeho chuť. Miso by nemělo projít varem. Genmai miso je celosvětově velmi oblíbené – naše nejprodávanější miso. Narozdíl od misa shira, je vyráběné z neloupané hnědé rýže, zraje déle a chuťově je výraznější a slanější.
Pickle LIMETKA + ČILI 300 g FUDCO
Kořenící přípravek - pasta z limetek a chilli v kořeněném nálevu. Podávejte jako přílohu, zejména k indickým jídlům. Při výrobě jsou použity pouze pečlivě vybrané druhy ovoce a zeleniny, smíchané s nejčistším kořením. Vhodné pro vegetariány a vegany.
Cena: 146 Kč
Složení: limetka (40%), zelené chilli (20%), sůl, kukuřičný olej, pískavice (řecké seno), hořčice,červené čili mleté, kurkuma, kyselina octová, konzervant: benzoan sodný.
Výrobek může obsahovat stopy ořechů a sezamu.
Nutriční hodnoty (ve 100 g): energie 601 kJ / 143 kcal, tuky 11 g, z toho nasycené mastné kyseliny 1,4 g, cukry 10 g, z toho cukry 0 g, bílkoviny 1 g, sůl 11,5 g, vláknina 2,5 g
Skladujte: v suchu, chladu a temnu. Chraňte před přímým sluncem. Po otevření skladujte v lednici. Před podáváním promíchejte.
Země původu: Indie
Dovoz z: EU
Obsah balení: 300 g
Měrná jednotka: 39,33 Kč / 100 g